Bebedizo veraniego

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Bebedizo veraniego

Mensaje  Capitán Nelson el Sáb Abr 27, 2013 2:44 pm

Ahora que comienza el buen tiempo, y ante la petición particular de Lady Áyden, deseo compartir una pequeña receta que espero que sea de vueso agrado.
En un buen vaso de pinta mezclad el zumo y algo de pulpa de dos naranjas y un limón, dos cucharadas de miel o azucar moreno, dos dedos y medio de ron tostado, rellenad el resto con agua y añadid una pizca de sal. Removed y disfrutad.
Lo que acabáis de pergeñar es grog. Una bebida (prometo que no es veneno) que aún disfrutan viejos oficiales de la Royal Navy y cuya receta no es sino fruto de la necesidad y la observación en los siglos de oro de la navegación a vela. El zumo de cítricos aporta vitaminas, la miel da energía y agrada al paladar, el ron desinfecta el agua (que se transportaba en toneles cuya madera no siempre estaba exenta de parásitos) y aporta cierta euforia y la sal aporta minerales (de hecho en alta mar se mezclaba a partes más o menos iguales según las necesidades agua dulce con agua de mar).
Aleja el escorbuto, aplaca el espíritu, remineraliza, refresca y agrada el paladar. ¡Todo en un solo trago! No encontrareis nada mejor para acompañar una agradable singladura. Probadlo. No os defraudará.
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Lady Áyden Norwich el Sáb Abr 27, 2013 8:46 pm

Sigo pensando, querido capitán, que si no es veneno, sabor a ello tendría. pale

Muchas gracias por compartir la información. Como ya hemos conversado alguna vez, la vida a bordo no debía de ser nada fácil y menos con los alimentos que debían de soportar largas semanas en las bodegas. Pobre gente, qué héroes debían de ser los que se embarcaban sin saber si regresarían con vida o en una caja de madera.
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Christine de France el Sáb Abr 27, 2013 11:10 pm

Miel y ron, no puede ser veneno! Very Happy Solo nos falta el sol del verano!
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  lorena el Miér Mayo 15, 2013 1:03 pm

Lady Áyden, creo que se cuentan con los dedos de una mano los que regresaban en caja de madera. No en vano se dice que el mar es el mayor cementerio del mundo...
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Capitán Nelson el Jue Mayo 16, 2013 6:10 pm

Como bien dice Lorena, casi sobran dedos en una mano para contar los que volvieron a tierra. La legislación actual indica que en caso de muerte en alta mar ha de guardarse al finado en el congelador (normalmente suele ser el de la cocina, sí) hasta que se llegue al puerto de destino. Siempre y cuando no implique riesgo para el resto de los tripulantes por tratarse de una enfermedad infecciosa. En ese caso se le amortaja en lona, se le lastra con cadenas y se le arroja por la borda. Y pensemos que las neveras y congeladores son un invento relativamente moderno. Hasta entonces lo más que podía hacerse era mantener al difunto dentro de un barril de aguardiente.
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Bertie el Vie Mayo 17, 2013 4:41 pm

Cuan triste me haya, ante la imposibilidad de probarlo! más pense que se trababa de un brebaje no alcohólico y sin embargo...

Como ha escrito Christine de France, miel y ron no pueden ser venenos, pero si la naranja y el limon? jajaja nada como una buena limonada o narajada ;D

Lo que si ha supuesto un placer ha sido la lectura sobre su elaboración y los motivos y forma de su empleo.

Un placer, caballero Capitan.
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Edgtho el Sáb Mayo 18, 2013 7:58 am

Capitán Nelson escribió:
Hasta entonces lo más que podía hacerse era mantener al difunto dentro de un barril de aguardiente.
Ademas del que todos pensamos, recuerdas alguien mas que haya vuelto en un barril de aguardiente?

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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Christine de France el Sáb Mayo 18, 2013 12:56 pm

Quien ha vuelto en un barril de aguardiente? No veo de quien se trata. Embarassed
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Edgtho el Sáb Mayo 18, 2013 1:42 pm

El único que recuerdo yo , por ende famoso es el propio Nelson... Nelson era como Patton, el tipo de persona que solo una guerra puede dar, que ya habia dicho que se moria en las otras batallas donde habia estado. Esta vez, para completar su gloria pidió que lo enterrasen en Inglaterra y lo devolvieron en un barril lleno de todo el alcohol que pudieron... Lo sé porque tengo la suerte de haber estado a dos metros escasos de las tablas encima de las que murio...

http://en.wikipedia.org/wiki/Horatio_Nelson,_1st_Viscount_Nelson#Return_to_England_3

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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Christine de France el Sáb Mayo 18, 2013 10:16 pm

No lo sabia, solo lo conocia por Trafalgar. Embarassed
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  lorena el Dom Mayo 19, 2013 9:31 pm


Creo que es en este libro
http://www.valdemar.com/product_info.php?cPath=4&products_id=622&osCsid=a83eba41af039493a21f25cfddbd3d1e donde aparece un relato en el que se trata este tema, el de cadaveres "enterrados" en barriles. Libro muy recomendable, por cierto, empezando por el título, tan evocador..
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Re: Bebedizo veraniego

Mensaje  Milady de Winter el Miér Mayo 29, 2013 2:24 pm

Hola a todos, hacía tiempo que no entraba y me encuentro con este fabuloso brebaje marino. Gracias Capitán Nelson. Pues no sabía yo que guardaban los cadáveres en barriles, cuantos supuestos accidentes se produciría en los barcos ¿ No ?. Capitán Nelson, nos puede deleitar con algún relato marino, aunque le advierto que el mar me da miedo, no soy nada navegante pero reconozco que el mar tiene que dar mucha libertad.

Por cierto su firma es muy interesante Capitán Nelson de donde procede ?...

Saludos afectuosos para todos. Milady de Winter.
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Re: Bebedizo veraniego

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