Bebedizo veraniego
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Christine de France
Lady Áyden Norwich
Capitán Nelson
7 participantes
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Bebedizo veraniego
Ahora que comienza el buen tiempo, y ante la petición particular de Lady Áyden, deseo compartir una pequeña receta que espero que sea de vueso agrado.
En un buen vaso de pinta mezclad el zumo y algo de pulpa de dos naranjas y un limón, dos cucharadas de miel o azucar moreno, dos dedos y medio de ron tostado, rellenad el resto con agua y añadid una pizca de sal. Removed y disfrutad.
Lo que acabáis de pergeñar es grog. Una bebida (prometo que no es veneno) que aún disfrutan viejos oficiales de la Royal Navy y cuya receta no es sino fruto de la necesidad y la observación en los siglos de oro de la navegación a vela. El zumo de cítricos aporta vitaminas, la miel da energía y agrada al paladar, el ron desinfecta el agua (que se transportaba en toneles cuya madera no siempre estaba exenta de parásitos) y aporta cierta euforia y la sal aporta minerales (de hecho en alta mar se mezclaba a partes más o menos iguales según las necesidades agua dulce con agua de mar).
Aleja el escorbuto, aplaca el espíritu, remineraliza, refresca y agrada el paladar. ¡Todo en un solo trago! No encontrareis nada mejor para acompañar una agradable singladura. Probadlo. No os defraudará.
En un buen vaso de pinta mezclad el zumo y algo de pulpa de dos naranjas y un limón, dos cucharadas de miel o azucar moreno, dos dedos y medio de ron tostado, rellenad el resto con agua y añadid una pizca de sal. Removed y disfrutad.
Lo que acabáis de pergeñar es grog. Una bebida (prometo que no es veneno) que aún disfrutan viejos oficiales de la Royal Navy y cuya receta no es sino fruto de la necesidad y la observación en los siglos de oro de la navegación a vela. El zumo de cítricos aporta vitaminas, la miel da energía y agrada al paladar, el ron desinfecta el agua (que se transportaba en toneles cuya madera no siempre estaba exenta de parásitos) y aporta cierta euforia y la sal aporta minerales (de hecho en alta mar se mezclaba a partes más o menos iguales según las necesidades agua dulce con agua de mar).
Aleja el escorbuto, aplaca el espíritu, remineraliza, refresca y agrada el paladar. ¡Todo en un solo trago! No encontrareis nada mejor para acompañar una agradable singladura. Probadlo. No os defraudará.
Capitán Nelson- Mensajes : 49
Fecha de inscripción : 27/12/2012
Edad : 45
Localización : Una piedra en medio del agua
Re: Bebedizo veraniego
Sigo pensando, querido capitán, que si no es veneno, sabor a ello tendría.
Muchas gracias por compartir la información. Como ya hemos conversado alguna vez, la vida a bordo no debía de ser nada fácil y menos con los alimentos que debían de soportar largas semanas en las bodegas. Pobre gente, qué héroes debían de ser los que se embarcaban sin saber si regresarían con vida o en una caja de madera.
Muchas gracias por compartir la información. Como ya hemos conversado alguna vez, la vida a bordo no debía de ser nada fácil y menos con los alimentos que debían de soportar largas semanas en las bodegas. Pobre gente, qué héroes debían de ser los que se embarcaban sin saber si regresarían con vida o en una caja de madera.
Lady Áyden Norwich- Admin
- Mensajes : 3627
Fecha de inscripción : 26/02/2010
Localización : Cruzando océanos de tiempo
Re: Bebedizo veraniego
Miel y ron, no puede ser veneno! Solo nos falta el sol del verano!
Christine de France- Mensajes : 1522
Fecha de inscripción : 30/08/2012
Localización : Ciudad natal de Daguerre
Re: Bebedizo veraniego
Lady Áyden, creo que se cuentan con los dedos de una mano los que regresaban en caja de madera. No en vano se dice que el mar es el mayor cementerio del mundo...
lorena- Mensajes : 1553
Fecha de inscripción : 17/04/2011
Edad : 47
Localización : Invicta,a,heroica,buena,muy noble y muy leal, Vetusta
Re: Bebedizo veraniego
Como bien dice Lorena, casi sobran dedos en una mano para contar los que volvieron a tierra. La legislación actual indica que en caso de muerte en alta mar ha de guardarse al finado en el congelador (normalmente suele ser el de la cocina, sí) hasta que se llegue al puerto de destino. Siempre y cuando no implique riesgo para el resto de los tripulantes por tratarse de una enfermedad infecciosa. En ese caso se le amortaja en lona, se le lastra con cadenas y se le arroja por la borda. Y pensemos que las neveras y congeladores son un invento relativamente moderno. Hasta entonces lo más que podía hacerse era mantener al difunto dentro de un barril de aguardiente.
Capitán Nelson- Mensajes : 49
Fecha de inscripción : 27/12/2012
Edad : 45
Localización : Una piedra en medio del agua
Re: Bebedizo veraniego
Cuan triste me haya, ante la imposibilidad de probarlo! más pense que se trababa de un brebaje no alcohólico y sin embargo...
Como ha escrito Christine de France, miel y ron no pueden ser venenos, pero si la naranja y el limon? jajaja nada como una buena limonada o narajada ;D
Lo que si ha supuesto un placer ha sido la lectura sobre su elaboración y los motivos y forma de su empleo.
Un placer, caballero Capitan.
Como ha escrito Christine de France, miel y ron no pueden ser venenos, pero si la naranja y el limon? jajaja nada como una buena limonada o narajada ;D
Lo que si ha supuesto un placer ha sido la lectura sobre su elaboración y los motivos y forma de su empleo.
Un placer, caballero Capitan.
Bertie- Mensajes : 441
Fecha de inscripción : 19/10/2010
Edad : 42
Localización : 3A Berkeley Mansions, Berkeley Square, London W1
Re: Bebedizo veraniego
Ademas del que todos pensamos, recuerdas alguien mas que haya vuelto en un barril de aguardiente?Capitán Nelson escribió:Hasta entonces lo más que podía hacerse era mantener al difunto dentro de un barril de aguardiente.
Edgtho- Mensajes : 12
Fecha de inscripción : 06/02/2013
Re: Bebedizo veraniego
Quien ha vuelto en un barril de aguardiente? No veo de quien se trata.
Christine de France- Mensajes : 1522
Fecha de inscripción : 30/08/2012
Localización : Ciudad natal de Daguerre
Re: Bebedizo veraniego
El único que recuerdo yo , por ende famoso es el propio Nelson... Nelson era como Patton, el tipo de persona que solo una guerra puede dar, que ya habia dicho que se moria en las otras batallas donde habia estado. Esta vez, para completar su gloria pidió que lo enterrasen en Inglaterra y lo devolvieron en un barril lleno de todo el alcohol que pudieron... Lo sé porque tengo la suerte de haber estado a dos metros escasos de las tablas encima de las que murio...
http://en.wikipedia.org/wiki/Horatio_Nelson,_1st_Viscount_Nelson#Return_to_England_3
http://en.wikipedia.org/wiki/Horatio_Nelson,_1st_Viscount_Nelson#Return_to_England_3
Edgtho- Mensajes : 12
Fecha de inscripción : 06/02/2013
Re: Bebedizo veraniego
No lo sabia, solo lo conocia por Trafalgar.
Christine de France- Mensajes : 1522
Fecha de inscripción : 30/08/2012
Localización : Ciudad natal de Daguerre
Re: Bebedizo veraniego
Creo que es en este libro
http://www.valdemar.com/product_info.php?cPath=4&products_id=622&osCsid=a83eba41af039493a21f25cfddbd3d1e donde aparece un relato en el que se trata este tema, el de cadaveres "enterrados" en barriles. Libro muy recomendable, por cierto, empezando por el título, tan evocador..
lorena- Mensajes : 1553
Fecha de inscripción : 17/04/2011
Edad : 47
Localización : Invicta,a,heroica,buena,muy noble y muy leal, Vetusta
Re: Bebedizo veraniego
Hola a todos, hacía tiempo que no entraba y me encuentro con este fabuloso brebaje marino. Gracias Capitán Nelson. Pues no sabía yo que guardaban los cadáveres en barriles, cuantos supuestos accidentes se produciría en los barcos ¿ No ?. Capitán Nelson, nos puede deleitar con algún relato marino, aunque le advierto que el mar me da miedo, no soy nada navegante pero reconozco que el mar tiene que dar mucha libertad.
Por cierto su firma es muy interesante Capitán Nelson de donde procede ?...
Saludos afectuosos para todos. Milady de Winter.
Por cierto su firma es muy interesante Capitán Nelson de donde procede ?...
Saludos afectuosos para todos. Milady de Winter.
Milady de Winter- Mensajes : 52
Fecha de inscripción : 06/02/2013
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